かを自主点検 申請内容どおり実際に製造・調理等を行い記録を作成 3. 保健所へ申請 岐阜市HACCP導入施設認定申請書等の書類を提出してください。申請手数…
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2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
組んでいる 項目の内容が記載された書類 2 前項の規定にかかわらず、次に掲げる認証を受けた施設については、前項第2号（イを除 く。）に掲げる書類に代えて…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
ド） 5. 申請内容どおり実際に行い記録を作成 保健所へ申請 申請手数料は無料 市長名の認定書・認定マークの交付 市ホームページでの施設名公…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（様式） （PDF 161.6KB） pdf
4 変更事項及び内容 （注） 1 ＨＡＣＣＰプランに関する基準の変更の場合は、当該変更に係る書類を添付するこ と。 2 申請者の住…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
の基準 項 目 内 容 頻 度 記録及び保存方法 1 施設の 衛生管理 ・施設、施設の周辺及び作業場の 内壁、天井、床及び便所は、清掃 手順…
