、原材料の種類ごとに区画し、それぞれ包装して保存する。 ○段ボールは、作業場内及び保管庫内に持ち込まない。 ○担当者は、２時間おきに冷蔵庫等の温度を…
絞り込み
カテゴリで絞り込み
| ここから本文です。 |
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
させ、及び専用 の区画に保管することが定められ ていること。 ・機械器具類及 び分解した機械 器具類の部品ご とに洗浄及び消 毒を行う頻度が …
