スクを軽減するための取組みを評価し、食品 による健康被害の未然防止の推進を図っています。 この手引きは、ＨＡＣＣＰに基づく衛生管理を導入される食品営業者を…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
食品安全 に関する取組の継続的改善、消費者等とのコミュニケーション 及び従業員教育に関する項目を含んでいること。 ・「食品安全方針」を従業員に周知すると…
