施設、施設の周辺、作業場の内壁、天井（照明器具、換気装置を含む）、床（排 水溝を含む）、及び便所は、定期的に清掃・保守点検を行う。 [頻度] …
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
・施設、施設の周辺及び作業場の 内壁、天井、床及び便所は、清掃 手順が定められていること。 ・施設、施設の周辺並びに作業場 の内壁、天井、…
