CPシステムの概念に基づく高度な衛生管理を推進するため、一定水準以上の衛生管理を行っていると認められる岐阜市内の施設に対してHACCP導入施設として認定する制度…
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2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
ＣＰシステムの概念に基づく高度な衛生管理 を推進するため、一定水準以上の衛生管理を行っていると認められる市内の施設に対して市 長がＨＡＣＣＰ導入施設として認…
2024年2月9日
岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 （PDF 164.8KB） pdf
条 市長は、第3条に基づく使用者に認定マークの電子データを提供するものとする。 2 提供を受けた使用者は、電子データを適正に管理しなければならない。 （…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
定制度はHACCPに基づく高度な衛生管理の推進を目的に創設 した制度であり、HACCP に沿った衛生管理が義務化されてからは、衛生管理に加え意図的 な有害物…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
・調査の結果に 基づき、ねずみ 及び昆虫の駆除 作業の頻度が定 められているこ と。 ・調査、駆除等の 実施年月日、実施 状況及び実施者を …
