。 認定を希望する場合は岐阜市HACCP導入施設認定希望申出が必要です。2. 申請準備 申請前に以下の準備を実施してください。 HACCPチームの編成…
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2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
出るものとする。この場合 において、認定希望者は、次の各号に掲げる施設の区分に応じ、それぞれ当該各号に定める 者による指導又は助言を受けるものとする。 …
2024年2月9日
岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 （PDF 164.8KB） pdf
有する施設に表示する場合 (2) 認定を受けた工程を有する施設で使用する配送車両又は運搬容器に表示する場合 (3) 認定を受けた工程で製造又は加工さ…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
実際に認定申請を行う場合の書類作成に活用していただくために作成したもので す。 食品営業者の皆様が、この手引きを参考として、ＨＡＣＣＰに基づく衛生管理に取…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（様式） （PDF 161.6KB） pdf
付すること（紛失した場合を除く。）。 様式第6号（第10条関係） 岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設認定事項変更届出書 年 月 日 （…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
やむを得ず開放する場合は、ねず み、昆虫等の侵入を防止する措置 が定められていること。 ・作業場（販売場所を除く。）に は、特別の場合を除き、みだり…
