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食品衛生
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工程 0.576430
保管 0.501925
頻度 0.482319
従事者 0.482319
手順書 0.482319
責任者 0.450948
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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き（PDF 2.0MB） pdf

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宜定め、責任者または外部講師により行う。例）ノロウイルス対策、手洗い社内規則の策定・改正時には、従事者全員に周知徹底を図る。外部で行わ…