れの場所・設備ごとに適切な清掃頻度を定め、定期的に実施する。 ② 破損、故障等がないか保守点検を行う頻度を定め、定期的に実施する。 [記録] …
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
それぞれの場 所で適切な清掃 の頻度が定めら れていること。 ・破損、故障等 に係る保守点検 を行う頻度が定 められているこ と。 ・清掃…
