工程(重要管理点)を定めます。そして、この重要管理点に対する管理基準や基準の測定法などを定め、測定した値を記録します。これを継続的に実施することで製品の安全を確…
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工程(重要管理点)を定めます。そして、この重要管理点に対する管理基準や基準の測定法などを定め、測定した値を記録します。これを継続的に実施することで製品の安全を確…
し、必要な 事項を定めるものとする。 (定義) 第2条 この要綱において、次の各号に掲げる用語の意義は、それぞれ当該各号に定めるとこ ろによる。 …
ついて、必要な事項を定める。 (定義) 第2条 要綱第17条第2項の規定による認定マークのデザインは別紙のとおりとする。 (使用者) 第3条 要…
度とは 岐阜市が定める基準を満たす衛生管理を実施している施設を認定し、食品営業者がHAC CPに基づく衛生管理をしていることを積極的に評価する制度です。 …
所は、清掃 手順が定められていること。 ・施設、施設の周辺並びに作業場 の内壁、天井、床及び便所は、定 期的に保守点検を行うことが定め られて…