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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

含む)、及び便所は、定期的に清掃・保守点検を行う。 [頻度] ① それぞれの場所・設備ごとに適切な清掃頻度を定め、定期的に実施する。 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

天井、床及び便所は、定 期的に保守点検を行うことが定め られていること。 ・作業場には、不必要な物品等を 置かないことが定められているこ と。 …