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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
中性洗剤を 用い、専用ブラシと使い捨て雑巾で洗浄す る。 2回 /月 排気能力の 確認 排 水 溝 1回 /日 ①排水溝及びトラ…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
浄し、乾燥させ、及び専用 の区画に保管することが定められ ていること。 ・機械器具類及 び分解した機械 器具類の部品ご とに洗浄及び消 毒を行う…
