は、服装や手洗いなど従業員と同等の衛生的な措置や手順を踏 んだ上で入室させるようにしなければなりません。 また、動物を作業場内で飼育したり、連れ込…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
ニケーション 及び従業員教育に関する項目を含んでいること。 ・「食品安全方針」を従業員に周知するとともに、外部にも周 知していること。 2 食品防御…
