必要です。2. 申請準備 申請前に以下の準備を実施してください。 HACCPチームの編成 現在の衛生管理状況を確認、文書化 申請書類(手順書、図面等…
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必要です。2. 申請準備 申請前に以下の準備を実施してください。 HACCPチームの編成 現在の衛生管理状況を確認、文書化 申請書類(手順書、図面等…
いう。) に従って用意された計画書をいう。 (6) HACCP導入施設 HACCPシステムを導入し、衛生管理を行う施設をいう。 (7) HACCPチ…
申請準備 保健所へ申請 書類審査 現地確認 認定書・ マーク交付 更新 1. HACCPチームを編成 2. 現在…