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2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

エ 廃棄物及び排水の取扱いに係る手順書及びその記録 オ 原材料の受入れから製品の出荷までの管理及び運搬並びに検食(定めがある場合に限 る。)に係る…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

4 廃棄物及び排水の取扱い 17 5 食品の取扱い …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

ド ア、吸排気口、排水溝等からのね ずみ及び昆虫の施設内への侵入を 防止する措置を講ずることが定め られていること。 ・原材料、製品、包装資材等は、…