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食品衛生
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製品 0.666620
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工程 0.576430
保管 0.501926
従事者 0.482319
手順書 0.482319
頻度 0.482319
責任者 0.450949
衛生管理 0.431343

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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き（PDF 2.0MB） pdf

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全が確認された日数） ×0.△(安全係数 ) ＊少数点以下切り捨て製品説明書＆製造工程表の作成製品開発時製…