た工程を有する施設に表示する場合 認定を受けた工程を有する施設で使用する配送車両又は運搬容器に表示する場合 認定を受けた工程で製造又は加工された製品に表示す…
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2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
公表及び認定マークの表示） 第17条 市長は、認定書に記載された事項を市のホームページ等で公表するものとする。ただ し、認定営業者が希望しないときは、この…
2024年2月9日
岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 （PDF 164.8KB） pdf
た工程を有する施設に表示する場合 (2) 認定を受けた工程を有する施設で使用する配送車両又は運搬容器に表示する場合 (3) 認定を受けた工程で製造又…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
容器に内容物の名称を表示するなど、食品への混 入防止措置を行う。 清掃用具は、使用の都度洗浄・乾燥させ、専用の場所に保管する。 […
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
に内容 物の名称を表示する等食品への混 入を防止する措置が定められてい ること。 ・清掃に使用する器材は、使用の 都度洗浄し、乾燥させ、及び専用 …
