保存期間は、毎日確認事項については概ね１年、毎月確認事項については概ね３ 年とする。 [解説] 食品衛生の基本は、清潔な場…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
ること。 ・毎日の確認事項 に つ い て は 1 年 間、その他の確認 事項については3 年間保存するこ と。 …
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保存期間は、毎日確認事項については概ね１年、毎月確認事項については概ね３ 年とする。 [解説] 食品衛生の基本は、清潔な場…
ること。 ・毎日の確認事項 に つ い て は 1 年 間、その他の確認 事項については3 年間保存するこ と。 …