施します。5. 認定決定 審査を行い、認定を決定します。6. 認定書・マーク交付 市長名の認定書・認定マークを交付します。また、市ホームページで施設名を公表…
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2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
オ 重要管理点の決定に関する書類 カ 管理基準の設定に関する書類 キ モニタリングの方法の設定に関する書類 ク 改善措置の設定に関する書類 …
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
5 重要管理点の 決定 ・製造工程のうち、それ以降の工程で危害の原因となる物質を許容で きる範囲まで低減又は排除できない場合であって、管理措置の実施状 …
