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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表）（PDF 247.3KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き（PDF 2.0MB） pdf

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食品衛生の基本は、清潔な場所で食品を取扱うことです。施設内、特に直接食品を取扱う作業場での衛生管理が不十分になると、有害微生物が増殖したり、…