（食品にあって は生産、製造、流通等を、食肉及び食鳥肉にあっては生体受入れ、解体、出荷等をいう。） において、当該食品等の安全性に関わる重要な危害要因（健康…
絞り込み
カテゴリで絞り込み
| ここから本文です。 |
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
のから多いものの順に生産する等。 ５ 環境モニタリング 考え方 製造、加工、調理後の食品が加工工程等において環境にさらされることによって…
