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2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

項に規定する食品衛生監視員 (2) と畜場 と畜場法第19条第1項に規定すると畜検査員 (3) 食鳥処理場 食鳥検査法第39条第1項に規定する食鳥検…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

42 ７ モニタリングの方法の設定 42 ８ 改善措置の設定 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

措置の実施状 況のモニタリングを必要とするときは重要管理点を定め、その決定に 至った経緯を記載した文書を作成していること。重要管理点を定める 必要がないと…