Ｐシステムに取り組む組織体制が記載された書類（ＨＡＣＣＰチームに係る 編成図、組織系統図等） イ 製品説明書 ウ 製造工程一覧図、施設平面図、食品等の…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
・衛生管理に関する組織体制を定めていること。 ・ＨＡＣＣＰチームを編成していること。 ・ＨＡＣＣＰチームには、製品及びその製造について熟知する者並び …
