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る水においても、色や臭いなどの状態を確認することが 必要です。 ◆手順書作成のポイント 1 使用水の衛生管理に関する責任者を明記します。 …
使用水等の色、濁り、臭い及び 味の確認をすることが定められて いること。 ・水道水以外の水を使用する場合 は、年1回以上、水質検査を実施 することが…