ら製造工程、さらには製品の出荷までのあらゆる工程において、発生するおそれのある生物的・化学的・物理的危害要因をあらかじめ分析（危害分析）します。製造工程のどの段…
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2023年3月15日
岐阜市HACCP導入認定施設一覧 html
品の受託製造 認定製品ハードカプセル製品、錠剤製品 認定番号第3号 初回認定年月日平成30年10月15日 日本蜂蜜株式会社 施設名日本蜂蜜株式会社…
2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
原材料の受入れから製品の出荷までの管理及び運搬並びに検食（定めがある場合に限 る。）に係る手順書及びその記録 カ 食品等を製造する際に使用する水、氷等（…
2024年2月9日
岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 （PDF 164.8KB） pdf
で製造又は加工された製品に表示する場合 (4) 認定を受けた工程で製造又は加工された製品を販売する販売店において、製品に近接し た掲示（プライスカード等…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（様式） （PDF 161.6KB） pdf
又は調理する代表的な製品 4 認定取得目標時期 様式第2号（第6条関係） 岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設認定申…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
と。 ・原材料、製品、包装資材等は、 ふた付きの容器に入れる等により ねずみ又は昆虫による汚染防止対 策を講じた上で保管することが定 められているこ…
