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2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

提出された書類 の記載内容等に虚偽が判明したとき。 (2) 認定営業者が行う衛生管理が認定基準に適合しないと認められ、当該認定営業者に対し て前条第2項…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

各種手順書の記載内容は、作業内容のほか、責任者名、不備が発生した場合の対応、その他 の注意事項などです。場合によっては、従業員らが見やすくするため、”…