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食品衛生

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製品 0.666620
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工程 0.576430
保管 0.501925
従事者 0.482319
手順書 0.482319
頻度 0.482319
責任者 0.450949
衛生管理 0.431342

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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き（PDF 2.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

具体的には、従業員や訪問者による混入対策（身元確認、持ち物確認、入退室の管理等）、施設管理（混入しやすい場所の特定と対策、防犯対策、殺虫剤等の有害物質の管理…