生管理を行っていると認められる岐阜市内の施設に対してHACCP導入施設として認定する制度です。 岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 2…
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2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
生管理を行っていると認められる市内の施設に対して市 長がＨＡＣＣＰ導入施設として認定する制度（以下「認定制度」という。）に関し、必要な 事項を定めるものとす…
2024年2月9日
岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 （PDF 164.8KB） pdf
に認定マークの使用を認める。 （使用範囲の制限） 第4条 認定マークの使用の範囲は次の各号に掲げるとおりとする。 (1) 認定を受けた工程を有する施…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
例＞ 市長が認める認証制度等※により認証を受けた施設は、申請の際にその認証を受けた証 の写しを提出することで、要綱第６条に規定する書類（「製品説明書」…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
ずみ又は昆虫の生息が認めら れた場合の発生防止対策及び駆除 方法が定められていること。 ・施設は、ねずみ及び昆虫の繁殖 場所を排除するとともに、窓、ド…
