、図面等）の作成 認定基準を満たしているかを自主点検 申請内容どおり実際に製造・調理等を行い記録を作成 3. 保健所へ申請 岐阜市HACCP導入施設認定…
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2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
う。）の基準（以下「認定基準」という。） は、次の各号に掲げる施設の区分に応じ、それぞれ当該各号に定めるところによる。 (1) 食品営業施設 別表に掲げる…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
で公表します。 認定基準や認定の手続きについては、岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設認定制度実施要綱（以下 「要綱」という。）で定めています。 ○認定のメ…
