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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

。 ②分解した部品及び本体部分は中性洗剤を 用い、専用ブラシと使い捨て雑巾で洗浄す る。 2回 /月 排気能力の 確認 排 水 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

した機械器 具類の部品は、洗浄及び消毒の手 順が定められていること。 ・機械器具類及び分解した機械器 具類の部品は、保管方法及び保守 点検方法が定め…