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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

も大切です。汚染を防ぐためには、食品ごとに清潔な専用の運搬車両や運搬容器を用意すること が望まれます。それができなければ、食品の種類ごとに分類した容器に入れ…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

題のある製品の出荷を防ぐこ とができる改善措置を定めていること。 9 検証の実施 ・HACCPシステムによって、食品衛生上の危害の発生が適切に防 止され…