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2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

)に関し、必要な 事項を定めるものとする。 (定義) 第2条 この要綱において、次の各号に掲げる用語の意義は、それぞれ当該各号に定めるとこ ろによ…

2024年2月9日

岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 (PDF 164.8KB) pdf

扱いについて、必要な事項を定める。 (定義) 第2条 要綱第17条第2項の規定による認定マークのデザインは別紙のとおりとする。 (使用者) 第3…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

施しなければならない事項を例示し、手順書を作成 する際や実際に認定申請を行う場合の書類作成に活用していただくために作成したもので す。 食品営業者の皆様…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(様式) (PDF 161.6KB) pdf

ACCP導入施設認定事項変更届出書 年 月 日 (あて先)岐阜市長 届出者 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

理運営面の基準 項 目 内 容 頻 度 記録及び保存方法 1 施設の 衛生管理 ・施設、施設の周辺及び作業場の 内壁、天井、床及び便所は、清掃…