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食品衛生

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工程 0.576431
保管 0.501926
従事者 0.482320
手順書 0.482320
頻度 0.482320
責任者 0.450949
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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き（PDF 2.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

包丁、まな板、食品加工用機械等は、定期的に洗浄・消毒・保守点検を行う。洗剤、消毒剤の適正使用、清掃用具、手洗い設備の維持管理を行う。 [頻…