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食品衛生

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工程 0.576430
保管 0.501926
従事者 0.482319
手順書 0.482319
頻度 0.482319
責任者 0.450949
衛生管理 0.431342

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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き（PDF 2.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

きおこす特定原材料や食品添加物が他の食品に混入する原因になります。そのため、調理や製造に使用した機械器具類は適切な頻度で洗浄・消毒することが大切で…