田4丁目81 業種飲食店営業 認定製品日替わり配達弁当 認定番号第5号 初回認定年月日令和元年12月26日 株式会社ウイング 施設名株式会社ウイ…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
めに訪れる販売場所、飲食店の客室に限って、 身体障害者の方が同伴して立ち入ることを認めています。 ◆手順書作成のポイント １ 作業場への入室…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
・飲食店営業施設のうち、同一内 容の食品を多数の者に提供する施 設は、検食の実施方法を定めてい ること。 ・作業工程ごと に手順書…
