による許可を受けた者その他食品の製造又は調理 を行う営業者（以下「食品営業者」という。）、と畜場法第9条第2項に規定すると畜業者 等（以下「と畜業者等」とい…
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2024年2月9日
岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 （PDF 164.8KB） pdf
場合 (6) その他、市長が使用を適正と認める場合 （使用申請） 第5条 認定営業者は、認定マークを使用するときは、岐阜市ＨＡＣＣＰ認定マーク使用…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
合 ⑤ その他、個別に内容を審査して工場長が必要であると認めた場合 ＜立入時の遵守事項＞ ① 保守点検は、できる限り食…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
は 1 年 間、その他の確認 事項については3 年間保存するこ と。 ・作業場に入室し た者の氏名、入室 …
