認定基準に適合していないと認めたときは、 岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設基準不適合通知書（様式第4号）により当該申請をした者に通知 するものとする。 （認定書…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
は、適切に処理を行わないと、悪臭やハエなどの害虫の発生だけでなく 施設が不衛生となり、ひいては食品への汚染や異物混入の原因となります。 廃棄物容器は、…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
点を定める 必要がないと判断した場合は、その理由を具体的に記録した文書を作 成していること。 6 管理基準の設 定 ・管理基準を設定し、そ…
