であって、食品等に直接触れるものをいう。以下同じ。）、計器類（温度計、 圧力計等食品等を加工する際に用いる計器類をいう。以下同じ。）及びそれら以外の食 品等…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
合は、食品や機械類に接触するおそれがなく、作業の支障にならないよう 専用の場所で保管します。 ◆手順書作成のポイント １ 機械器具類…
