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入れた衛生管理」のいずれかを実施することになっています。しかし、導 入が困難、理解不足などにより、未だ定着が難しいのが現状であり、引き続き、食 …
た衛生管理」のい ずれかを導入することになります。 事業者自らが営業の規模や事業内容に応じて、HACCP に沿った衛生管理ができるよう に支援します。 …