和3年6月1日から、食品等事業者は食品等の自主回収を行う場合には管轄する都道府県等へ届出することが義務化されました。 事業者向けリーフレット （PDF 663…
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2021年9月2日
HACCPに沿った衛生管理 html
、原則としてすべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組んでいただくことが盛り込まれています。HACCPについては下記リンクをご参照ください。…
2021年8月16日
新型コロナウイルス感染症の発生に伴う食品添加物製剤たる高濃度エタノール製品の使用について （PDF pdf
カテゴリ健康・福祉 > 医療・薬事 > 医療機関等へのお知らせ > 通知一覧（薬務）
設、店舗等において、食品等事業者が食品添加物製剤たる高濃度エタ ノール製品（以下「食品添加物エタノール製品」という。）を使用する際の取扱 いを下記のとおりと…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
生を未然に防ぐため、食品等事業 者のコンプライアンスに対する意識の定着を促し、コンプライアンス体制の構築を 促進します。また、コンプライアン…
2025年2月25日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（修正版）」 （PDF 3.0MB） pdf
カテゴリ市政情報 > パブリックコメント > 岐阜市パブリックコメント手続（実施状況）
業者等を含めた全ての食品等事業者には HACCP への対応が必要 となった。そのため、品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる。 図表５ …
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版 （PDF 798.0KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
業者等を含めた全ての食品等事業者にはHACCPへの対応が必要 ・品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる ２．卸売市場関連法制度の動向 Ⅱ…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版（案） （PDF 824.4KB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
業者等を含めた全ての食品等事業者にはHACCP制度化への対応が必要 ・品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる ２．卸売市場関連法制度の動向…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ライアンスに取り組む食品等事業者を応援する雰囲気を社会に醸成します。 主な事業 ○食品等事業者に対する講習会の開催（食品衛生課、保健医療課） …
2024年12月26日
意見募集時の素案 （PDF 2.9MB） pdf
カテゴリ市政情報 > パブリックコメント > 岐阜市パブリックコメント手続（実施状況）
業者等を含めた全ての食品等事業者には HACCP への対応が必要 となった。そのため、品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる。 図表５ …
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画(修正版）（案） （PDF 3.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
業者等を含めた全ての食品等事業者には HACCP への対応が必要 となった。そのため、品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる。 図表５ …
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
、原則としてすべての食品等事業者が HACCP に沿った衛生管理に取り組むことが義務付けられました。 岐阜市HACCP導入施設認定制度はHACCPに基づく…
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（案） （PDF 4.0MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
業者等を含めた全ての食品等事業者には HACCP 制度化への対応 が必要となった。 そのため、品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる。 …
2025年2月10日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画 （PDF 3.9MB） pdf
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 卸売市場 > 岐阜市中央卸売市場（青果・水産物） > 再整備事業
業者等を含めた全ての食品等事業者には HACCP への対応が必要 となった。 そのため、品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる。 図…
