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くアレルゲンコンタミネー ション対策に係る食品製造施 設監視目標回数達成率 % - 141 100 食品衛生課 8 食品衛生監視指導計画に基 づくア…
アレルゲンのコンタミネーション(混入)防止 対策指導を行います。また、市内で製造または流通する食品について、表示義務の あるアレルゲン(卵、…