学校給食の乳アレルギー対応食は、除 去食ではなく代替食の提供が主であっ たため、検査を実施しなかった。次年度 は卵アレルゲンの検査を行う。 10 …
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2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
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食物アレルギーの患者は、乳児から学童期前までで約80％を占めており、重篤な 症状であるアナフィラキシーショックによる健康被害も報告されてい…
