前に設備器具や食品の取扱いや注意事項を説明し、適時監視 指導を行います。 ○ジビエの安全性に関する周知（食品衛生課） 県が平成２…
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2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
2021年8月31日
令和2年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html
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食品等の食品衛生上の取扱いについて」 講師：厚生労働省医薬・生活衛生局食品基準審査課新開発食品保健対策室長/今川正紀氏 「ゲノム編集技術応用食品の表示の考え…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
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管理や食品の衛生的な取り扱いを徹底するために、食品 衛生に関する責任者を定めることが義務付けられています。 食品衛生責任者には、その施設で働く従業員のリー…
