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2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

等が禁止されます。※ただし、原料となるビワ種子から10ppmを超えてシアン化合物が検出された場合であっても、調理・加工等により、最終製品においてシアン化合物の含…

2025年5月29日

食品の放射性物質検査の結果 html

DFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) Reader(R)」が必要です。お持ちでない方はアドビシステムズ社のサイト(新しいウィンドウ)からダウンロー…

2025年5月15日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について html

7年4月28日) ただし、上記(2)の規定は、施行の日から起算して6か月を経過する日までに販売され、販売の用に供するために製造され、若しくは輸入され、又は営業…

2021年9月7日

新たにテイクアウトサービスをはじめる方へ(食品関連事業者の方へ) html

することができます。ただし、「飲食店営業」の許可はあるが製造した場所以外で販売する(卸売など)場合や生の肉や魚などを販売する場合、食品の種類によっては他の許可や…

2021年9月7日

乳児ボツリヌス症 html

DFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) Reader(R)」が必要です。お持ちでない方はアドビシステムズ社のサイト(新しいウィンドウ)からダウンロー…

2021年9月30日

小魚(豆あじ等)へのフグの混入にご注意ください。 html

DFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) Reader(R)」が必要です。お持ちでない方はアドビシステムズ社のサイト(新しいウィンドウ)からダウンロー…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

出対象外となります。ただし、重大な事故につながる可能性があったもの等は、消費者安全の観点から任意での届出を行い、情報提供するよう努めてください。(1)食品衛生法…

2021年7月29日

営業者の具体的な届出手続き(届出内容等) (PDF 94.4KB) pdf

情報に関しても申告いただきたい。 ○ 届け出られた情報は、保健所等において危害度に応じてクラス分類され、国のオンラインシステムを通じて公表 ○ 本制度の施行…

2021年7月29日

報告対象から適用除外される場合 (PDF 119.1KB) pdf

報提供に努めていただきたい。 (※) 店頭に並ぶ前に回収された処理が不十分なフグ刺し、ニラと誤認されて販売されたもののただちに回収されたスイセン等 ○ …