本文へ

いない新規物質に係る安全性審査の手続及び第一種特定化学物質の使用を禁止する取扱いが定められました。改正の概要 （1）新規物質に係る安全性審査の手続について …

日摂取量が、欧州食品安全機関（EFSA）及びFAO/WHO合同食品添加物専門家会議（JECFA）が定める許容一日摂取量（0.1mg/kg体重/日）を上回る製品に…

、既存添加物のうち、安全性評価が完了していないもの及び成分規格が設定されていないものについて、販売並びに製造及び使用に係る実態調査を行っています。 本調査の対…

くわずかであるため、安全に食べることができます。 しかし、種子を乾燥して粉末に加工した食品の場合は、アミグダリンなどのシアン化合物を一度に大量に食べてしまう危…

の アレルゲン等の安全性に重要な影響を及ぼす表示事項に関する食品表示法に違反する食品等 例） 卵を使用しているにもかかわらず、卵のアレルゲン表示が欠落…

報については、消費者安全の 観点か ら消費者に情報提供されることが望ましく、営業者においては任意の届出を行うとともに、営業者自ら消費者への情 報提供に努めて…