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2025年5月15日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について html

第一種特定化学物質の使用を禁止する取扱いが定められました。改正の概要 (1)新規物質に係る安全性審査の手続について 食品衛生法施行令(昭和28年政令第229…

2024年3月13日

プエラリア・ミリフィカを含むいわゆる「健康食品」の取扱い html

した調査においても、利用者の中に体調不良が生じている事例が報告されています。 プエラリア・ミリフィカを含むいわゆる「健康食品」の安易な摂取は控えてください。 …

2025年5月28日

紅麹を含む健康食品について html

せは専用フォームをご利用ください。

2025年7月9日

外食・中食における食物アレルギーに関する情報提供に係る啓発資材 html

していただき、ぜひご活用ください。(参考)外食・中食に係る啓発資材(消費者庁) 食物アレルギー表示に関する情報(消費者庁)(外部リンク) 【動画】外…

2025年7月22日

食品の放射性物質検査の結果 html

せは専用フォームをご利用ください。

2021年9月7日

新たにテイクアウトサービスをはじめる方へ(食品関連事業者の方へ) html

持ち帰り時の保冷剤の使用、保冷・保温ボックスによる配達など 消費者に対して速やかに喫食するよう口頭やシールの貼付等により情報提供すること 飲食店において…

2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

せは専用フォームをご利用ください。

2021年9月7日

乳児ボツリヌス症 html

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2021年10月1日

食品の自主回収 html

等の原因と同じ原料を使用している、製造方法、製造ラインが同一であることで汚染が生じている等として営業者が違反食品等と同時に回収する食品等をいうこと。 (2)食…

2021年8月31日

金属による食中毒に注意しましょう html

は水道水をわかす際に使用していたもので、やかんの内側が黒く変色していました。残ったスポーツ飲料から、高濃度の銅が検出され、やかんからも微量に検出されました。長期…

2021年7月19日

飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ (Word 15.6KB) word

理を徹底 ・調理に使用する器具(包丁、食器、まな板等)は、使用用途により使い分け、洗浄消毒をしたものを使用しましょう。食品は清潔な箸などを使って、清潔な容器に…

2021年7月29日

報告対象から適用除外される場合 (PDF 119.1KB) pdf

場合 ・ 部外者が利用しない企業内の売店で販売された弁当であって、館内放送等で容易に回収が可能な場合 ・ 通信販売により会員のみに限定販売されている食品であ…