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際に、衛生管理計画の内容や実施状況の記録を 確認し、助言指導します。また、新規の食品等事業者には衛生管理計画の作成がス ムーズに行えるよう相談に応じ、全…
らが営業の規模や事業内容に応じて、HACCP に沿った衛生管理ができるよう に支援します。 主な事業 ○HACCP に沿った自主的な衛生管理手法…
微な変更」とは、届出内容の記載ミス、タイプミス、変換ミス等であって、食品等の回収に関し て支障を来さない程度の変更内容を指す。 ○ 届出先となる都道府県知事…