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2021年7月19日

飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ (Word 15.6KB) word

飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ 新型コロナウイルス感染症の影響により、テイクアウトやデリバリー(以下、テイクアウト等という)を…

2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

工等により、最終製品においてシアン化合物の含有量が10ppmを下回る場合は該当しません。関連情報 ビワの種子の粉末は食べないようにしましょう(農林水産省)(外…

2024年9月5日

岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html

の見直しを進め、本市においても平成15年3月5日、食品の生産、流通から消費までの総合的な安全確保のために「岐阜市食品安全推進本部」(本部長:市長)を設置しました…

2024年3月13日

プエラリア・ミリフィカを含むいわゆる「健康食品」の取扱い html

法人国民生活センターにおいて、プエラリア・ミリフィカを含むいわゆる「健康食品」に関する健康被害の相談が増えていることを踏まえ、情報提供・注意喚起等が行われていま…

2021年9月7日

新たにテイクアウトサービスをはじめる方へ(食品関連事業者の方へ) html

ること 飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ (Word 15.6KB) 食品関係営業許可の手続きについて 営業許可の手続き …

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

導員活 動において、HACCP実施に関する助言を行い、食品衛生指導員が行う食品等事 業者に対するHACCP普及の取組みを支援します。 …

2023年7月12日

令和5年度事業実績(第4期) (PDF 107.9KB) pdf

課 令和2,3年度において、岐阜市とし て新型コロナウイルス感染症対応 に重点を置き、収去検査を縮小した ため 5 集団給食施設の調理従事者等 を…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

品衛生指導員活 動において、HACCP 導入に関する助言を行い、食品等事業者に対する HACCP 普及の 取組みを支援します。 ○岐阜市 HACC…

2021年7月29日

報告対象から適用除外される場合 (PDF 119.1KB) pdf

収に着手 する時点において次の各号のいずれかに該当する場合とする。 一 当該食品等が不特定かつ多数の者に対して販売されたものでなく、容易に回収できることが明…

2021年7月29日

営業者の具体的な届出手続き(届出内容等) (PDF 94.4KB) pdf

れた情報は、保健所等において危害度に応じてクラス分類され、国のオンラインシステムを通じて公表 ○ 本制度の施行日(令和3年6月1日)に既に着手されている回収行…

2021年9月7日

乳児ボツリヌス症予防啓発リーフレット(岐阜市) (Word 24.7KB) word

増殖に適さない環境下において、熱や乾燥に対し高い抵抗性を持った状態をいい、100℃で長時間加熱しても、死滅させることができません。 乳児ボツリヌス症の初期…

2021年9月7日

乳児ボツリヌス症予防啓発リーフレット(岐阜市) (PDF 111.3KB) pdf

増殖に適さない環境下において、 熱や乾燥に対し高い抵抗性を持った状態をいい、100℃で長時間加熱しても、 死滅させることができません。 乳児ボツリ…