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全国的にアニサキス、カンピロバクター及びノロウイルスによる食中毒が 多発し、腸管出血性大腸菌O157やサルモネラ属菌による食中毒で死者も出てお …
、腸管出血性大腸菌やカンピロバクター等の食中 毒菌に汚染されないように防止対策の徹底を指導します。 ○と畜場におけるBSE対策(食肉衛生検査所) …