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に食べると、健康を害する場合があります。ビワの種子に含まれる有害物質について ビワなどのバラ科植物の種子や未熟な果実の部分には、アミグダリンなど青酸を含む天然…

収を行う場合には管轄する都道府県等へ届出することが義務化されました。 事業者向けリーフレット （PDF 663.3KB） 1.届出対象となるもの 以下に該…

情報収集を行い、申出する場合においてはこの限りではない。申出の方法等 調査対象品目について添加物のとしての販売等の実態がある場合には、令和7年5月31日までに…

阜市では、市内に流通する主に東日本（※1）等で産出される農畜水産物等について、放射性物質の検査を実施し、その結果をお知らせしています。 ※1は過去に出荷制限を…

食品安全に関するアンケート ページ番号1029051　 更新日 令和6年11月7日 印刷大きな文字で印刷 …

麹を含む健康食品に関する情報 小林製薬株式会社が販売した紅麹に関連した製品を購入した方は直ちに喫食を中止し、身体に異常がある場合には医療機関を受診するか最寄り…

報を市民の皆様と共有するため、岐阜県と共催で「食品の安全・安心シンポジウム」を開催しました。その開催結果について、以下のとおりご紹介します。日時 令和5年11…

生し、国民の食品に対する不安感が増大しました。このため、国は食品安全行政の見直しを進め、本市においても平成15年3月5日、食品の生産、流通から消費までの総合的な…

中アクリルアミドに関するQ&A（外部リンク） 器具・容器包装、おもちゃ、洗浄剤に関するホームページ（外部リンク） いわゆる「健康食品」のホー…

ゆる「健康食品」に関する健康被害の相談が増えていることを踏まえ、情報提供・注意喚起等が行われています。 また、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所が実施…

報を市民の皆様と共有するため、岐阜県と共催で「食品の安全・安心シンポジウム」を開催しました。その開催結果について、以下のとおりご紹介します。日時 令和4年11…

るフグの幼稚魚が混入する事例が全国でみられています。 フグには、稚魚であってもテトロドトキシンという猛毒があり、食べてしまうと最悪の場合、死亡する危険もありま…

報を市民の皆様と共有するため、岐阜県と共催で「食品の安全・安心シンポジウム」を開催しました。その開催結果について、以下のとおりご紹介します。日時 令和2年11…

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お持ちで、店内で販売する場合にはそのまま営業することができます。ただし、「飲食店営業」の許可はあるが製造した場所以外で販売する（卸売など）場合や生の肉や魚などを…

項 食品が接触する容器の内部にサビやキズがないか確認しましょう！ 酸性の飲み物を長時間、金属製の容器に保管しないようにしましょう！ 古くなった容器は、…

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少ないですが、重症化すると命にかかわることもあるため、注意が必要です。予防のポイント ハチミツ、自家製野菜ジュースなどを1歳未満の乳児に食べさせないようにして…

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