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かつては、BSEに感染した牛の脳や脊髄(せきずい)などを原料としたえさが、他の牛に与えられることが原因で、英国などを中心に、牛へのBSEの感染が広がっていまし…
定で、ボツリヌス菌の感染に対する抵抗力が低いと考えられています。1歳を超えると、正常な腸内細菌叢が形成され、発症しなくなります。乳児ボツリヌス症の症状 潜伏期…
0 食品衛生課 感染症・医務 薬務課 32 食品表示に関する講習会(消 費者対象)の実施回数 回 - 11 10 食品衛生課 33 3・3プロ…
、新型コロナウイルス感染症の拡大、少子高齢化の進行や、働き方の多様化、輸 入食品の増大など、食品を取り巻く社会環境は大きく変化し、より食品等の安全性の確…
新型コロナウイルス感染症の影響により、テイクアウトやデリバリー(以下、テイクアウト等という)を始めたいというご相談が寄せられています。 テイクアウト等は調理…